Almoço de Natal em um restaurante no centro histórico de Florença
Venha saborear o almoço de Natal em Florença nos fascinantes Salões de Festas na quarta-feira, 25 de dezembro de 2019 a partir das 12h30. O chef Rocco De Santis realizará um delicioso menu, com novas especialidades combinadas aos melhores vinhos selecionados pelo nosso maître Domenico Napolitano. Veja a nossa deliciosa proposta:
Para começar com as bolinhas… e as boas-vindas do Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Medalhão de vitelo cozido com polenta branca
Redução de zimbro e pipoca
Canelone recheado com stracotto de carne e provola defumada
Bechamel com ervas e finocchiona crocante
Lombo com costeletas de leitão de leite assado com panaché de brócolis, anchovas e limão
Endívia com agridoce
Esfera de chocolate branco e laranja
Coração de chocolate meio amargo e calda de caramelo
Frutas secas tradicionais
Pandoro e panetone artesanais acompanhados de caldas quentes
Água mineral sem gás e com gás
Café
Os vinhos serão servidos em combinação:
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Barbera d’Alba DOC 2018
Vigneto Pugnane M. Marengo
100% Barbera
Cabernet Sauvignon DOC 2017 Alto Adige
Azienda Agricola Hofstatter
100% Cabernet Sauvignon
Moscato d’Asti DOCG 2019
Azienda Agricola Prunotto
100% Moscato di Canelli
74,00 € por pessoa com vinhos incluídos
Para informações e reservas para o almoço de Natal em Florença: tel. +39.055.27370 – E-mail: info@hotelbrunelleschi.it
