Almoço de Natal em um restaurante no centro histórico de Florença
Venha saborear o almoço de Natal em Florença nos maravilhosos salões de festas, 25 de dezembro de 2020 a partir das 12h30. O chef Rocco De Santis realizará um delicioso menu, com novas especialidades combinadas aos melhores vinhos selecionados pelo nosso maître Alessandro Fé. Veja a nossa deliciosa proposta:
Para começar com as bolinhas… e as boas-vindas do Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Iscas de vitelo em molho Caesar
*****
Alcachofra recheada com guanciale de cinta senese e provola de búfala,
creme de pastinaca defumada e trufas negras Calugi de San Miniato
Risoto com manteiga de frutas cítricas,
ensopado de galo capão ao seu jus e aroma de alcaçuz
Contrafilé de vitelo assado ao vinho nobre de Montepulciano,
purê de raiz de aipo com tomilho e brócolis de Natal gratinado
“Bola de neve”, mousse de chocolate branco com recheio de pistache de Bronte,
crocante de cereais e calda de café
Frutas secas tradicionais
Pandoro e panetone artesanais com acompanhamento de caldas quentes
Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra dry
Valdo, Vêneto
100% Glera
Rosso di Montalcino D.O.C. 2018
Società Agricola Col d’Orcia, Toscana
100% Sangiovese Grosso
Chianti Classico D.O.C.G. Pagliarese 2017
Empresa Agrícola Fèlsina, Toscana
90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Mammolo
Moscato d’Asti D.O.C.G 2019
Prunotto, Piemonte
100% Moscato
Água mineral sem gás e com gás
Café
€ 79 por pessoa incluindo os vinhos
É necessária a reserva para no mínimo 2 pessoas
Para informações e reservas para o almoço de Natal em Florença: tel. +39.055.27370 – E-mail: info@hotelbrunelleschi.it
