Brunch de 1° de janeiro

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Restaurantes Réveillon Florença, um início de 2021 reluzente

Você está procurando restaurantes para o Réveillon em Florença? Curta o primeiro dia do ano participando no Brunch do Brunelleschi Hotel, aberto também ao público que não está no hotel. O chef Rocco De Santis propõe um cardápio buffet rico que será servido no Salão de Festas, 1° de janeiro das 13h00 as 15h00 em um ambiente histórico situado a poucos metros do Duomo, da piazza da Signoria e da Ponte Vecchio. As propostas:

O cantinho para quem descansou até mais tarde esta manhã
Ovos mexidos com bacon e salsicha
Ovos benedict
Seleção de doces de massa folheada
Blini de salmão marinado em casa e sour cream
Panquecas quentes com creme de queijo fresco e chocolate

O cantinho das mil calorias
Seleção de doces em porções individuais: mousse de chocolate, semifreddo de frutas
Chocolate em pedaços: meio amargo, branco e ao leite
Pandoro e panetone artesanais com acompanhamento de caldas quentes

O cantinho gourmet
Trança de mozarela de vaca com tomates de cachos
Burrata de Andria com tomates do Vesúvio
Ricota da região de Siena com azeite e pimenta
Pecorinos toscanos com mel e geleia
Frios de Norcia: salames finocchiona, soprassata e toscano
Saladas campestres: alface, endívia, rúcula e espinafre
Focaccias: recheada com presunto e fontina, com azeite e ervas, com queijo stracchino
Nossas tortas salgadas de verdura

O cantinho do inverno quente
Sopa de grão-de-bico rosa com azeite extra-virgem toscano
Ribollita toscana
Creme de tomate
Tortellini tradicionais em caldo de frango capão
Maccheroncini torcidos com tomate e manjericão

Rosbife em fatias
Batatas gulosas
Lentilhas da sorte com codeguim
Verduras e legumes na brasa

O cantinho da energia e da saúde
Salada de frutas frescas da estação
Zabaione de vinsanto
Vitamina de cenoura, maçã verde e erva-doce
Vitamina de aipo, abacaxi e bagas goji
Frutas secas: amêndoas, castanhas de caju, nozes e uvas passas

Água mineral sem gás e com gás
Café espresso

Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra Dry
Valdo, Vêneto
100% Glera

Vermentino I.G.T. 2018,
Cantina Casalvento, Toscana
100% Vermentino

Chianti D.O.C.G. 2018
Cantina Casalvento, Toscana
80% Sangiovese, 8% Canaiolo, 7% Merlot, 5% Malvasia

€ 59 por pessoa incluindo os vinhos

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Para informações e reservas: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

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  • Wi-Fi Grátis
  • Café da manhã gratuito
  • Pagamento no Hotel
  • Cancelamento gratuito
  • Quartos e suítes com exclusividade
  • Upgrade garantido de Classic Executive para Superior Executive (se disponível no motor de reservas)
  • Descontos exclusivos
  • Água no quarto durante toda a estadia com o serviço de couverture noturno
  • Uso da academia de ginástica
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Sep 26, 2020 - Sat
Florence, IT
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