Brunch de 1° de janeiro

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Restaurantes Réveillon Florença, um início de 2020 reluzente

Você está procurando restaurantes para o Réveillon em Florença? Curta o primeiro dia do ano participando no Brunch do Hotel Brunelleschi, aberto também ao público que não está no hotel. O chef Rocco De Santis propõe um cardápio buffet rico que será servido na antiga sala do Pozzo 1° de janeiro das 13h00 as 15h00 em um ambiente histórico situado a poucos metros do Duomo, da piazza da Signoria e da Ponte Vecchio. As propostas:

O cantinho para quem descansou até mais tarde esta manhã
Ovos mexidos com bacon e salsicha
Ovos benedict
Seleção de doces de massa folheada
Blinis com salmão defumado caseiro e creme azedo
Panquecas quentes com creme de queijo fresco e chocolate

O cantinho das mil calorias
Seleção de doces em porções individuais: mousse de chocolate, semifreddo de avelã e torta bávara com frutas
Chocolate em pedaços: meio amargo, branco e ao leite
Pandoro e panetone tradicionais, acompanhados de caldas quentes

O cantinho gourmet
Trança de muçarela de vaca com tomates de cachos
Burrata de Andria com tomates do Vesúvio
Ricota da região de Siena com azeite e pimenta

Pinzimonio
Nossas tortas salgadas de vegetais
Frios de Norcia: salames finocchiona, soprassata e toscano
Pecorinos toscanos artesanais com seleção de mel e geleias
Focaccias: recheada com presunto cozido e fontina, com azeite e ervas, com queijo stracchino
Saladas campestres: alface, endívia, rúcula, espinafre e canônigo

Ribollita toscana (típica sopa toscana com pão e verduras)
Creme de tomate
Sopa de grão-de-bico rosa com azeite extravirgem de oliva toscano
Caldo de frango capão com tortellini
Maccheroncini torcidos com tomate e manjericão

Rosbife em fatias
Batatas assadas com ervas, queijo e banha
Lentilhas da sorte com codeguim
Verduras e legumes na brasa

O cantinho da energia e da saúde
Salada de frutas da estação
Zabaione de vinsanto
Vitamina de cenoura, maçã verde e erva-doce
Vitamina de aipo, abacaxi e bagas goji
Frutas secas: amêndoas, castanhas de caju, nozes e uvas passas

 

Prosecco Valdo extra dry Doc
100% Glera

Mandriolo Rosso Maremma Toscana DOC 2018
Azienda Agricola MorisFarms
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdoh

Santa Chiara Maremma Toscana DOC 2018
Azienda Agricola MorisFarms
60% Trebbiano, 40% Malvasia – Ansonica

Água mineral sem gás e com gás
Café

59,00 € por pessoa incluindo os vinhos

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Para informações e reservas: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

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  • Wi-Fi Grátis
  • Café da manhã gratuito
  • Pagamento no Hotel
  • Cancelamento gratuito
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Oct 18, 2019 - Fri
Florence, IT
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