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O encontro imperdível será no jantar da quinta-feira, 14 de fevereiro de 2019, a partir das 19h30.
O jantar será serviço no acolhedor e histórico Salão de Festas, no primeiro andar do Hotel Brunelleschi, todo iluminado à luz de velas especialmente para a ocasião.
Em caso de intolerâncias ou alergias alimentares, estamos à sua completa disposição para lhe oferecer pratos alternativos. Aconselha-se fazer a reserva o quanto antes, por telefone, no número 0039 055 27370, ou por e-mail, em info@hotelbrunelleschi.it. Os lugares disponíveis são limitados.
Preço: € 54,00 por pessoa, excluindo os vinhos. Está inclusa uma taça de Prosecco Valdo Doc de boas-vindas.
O evento também está aberto ao público externo que não pernoita no hotel.
É possível chegar ao Hotel Brunelleschi, no coração do centro histórico, a pé. Caso esteja de carro, peça informações no momento da reserva para obter indicações sobre os estacionamentos e vagas mais próximos.
MENU DE SÃO VALENTINO
Veja o delicioso menu do jantar de São Valentino em Florença:
Para iniciar com as bolhinhas…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Atum marinado com sour cream e brócoli
Menu degustação
Polvo assado, sopa de azeitonas verdes e ricota de ovelha ao limão
Ravioli recheado com queijo cacio e pimenta
Ragu de cogumelos de inverno e pesto de brotos
Calafate assado com espinafre salteado e essência de salsinha
Torta de creme bávaro com frutas silvestres… calda de iogurte
Pipoca doce caramelada
Água mineral natural e com gás
Café e petit four
€ 54,00 por pessoa, vinhos à parte
Está inclusa uma taça de Prosecco Valdo Doc como boas-vindas
Que momento é melhor do que esse para uma surpresa especial no dia dedicado aos apaixonados?
Este ano, o dia de São Valentino não acaba! Elaboramos um menu para o sábado, 16 de fevereiro de 2019, para quem prefere festejar no fim de semana. O local continua sendo o encantador Salão de Festas, com uma decoração toda romântica. Veja a proposta de menu:
Para iniciar com as bolhinhas…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Véu de vitelo, iogurte e molho ao atum
Menu degustação
Tartar de carne, burrata e coulis de tomate
Ravioli recheado de Ribollita
Toucinho e aroma de tartufo
Leitãozinho crocante, topinambo e alcachofra ao forno
Mousse de chocolate branco, calda de laranja e cassis vermelho
Água mineral natural e com gás
Café e petit four
€ 54,00 por pessoa, vinhos à parte
Está inclusa uma taça de Prosecco Valdo Doc como boas-vindas
JANTAR ROMÂNTICO EM UM RESTAURANTE NO CENTRO
O jantar romântico de São Valentino no nosso restaurante no centro histórico é uma ótima ocasião para experimentar os inovadores pratos do jovem e talentoso Chef Rocco de Santis em uma atmosfera de encanto indiscutível como o edifício do Hotel Brunelleschi. O Salão de Festas, disponível para o jantar de São Valentino, se encontra sobre a área que, no passado, foi ocupada pela Igreja de San Michele in Palchetto (São Miguel no Palco), de construção medieval. Em um ambiente tão prestigioso como esse, não podem faltar as convidativas combinações enológicas que o Maître Domenico Napolitano poderá lhe sugerir.
O Salão de Festas está disponível somente para ocasiões especiais, como o dia de São Valentino, ou para eventos particulares. Durante o resto do ano, estão abertos os dois restaurantes do Hotel Brunelleschi, localizados na adjacente Torre della Pagliazza:
– Restaurante Gourmet Santa Elisabetta, indicado no Guia Michelin, no primeiro andar da Torre della Pagliazza, aberto para o jantar da terça ao sábado,
– Osteria Pagliazza, uma taverna de conceito moderno que revisita com originalidade a cozinha toscana, no térreo da Torre della Pagliazza, aberta todos os dias para o almoço e o jantar.
