O encontro imperdível será no jantar de domingo, 14 de fevereiro de 2021, a partir das 19h30.
O jantar será serviço no acolhedor e histórico Salão de Festas, no primeiro andar do Brunelleschi Hotel, todo iluminado à luz de velas especialmente para a ocasião.
Em caso de intolerâncias ou alergias alimentares, estamos à sua completa disposição para lhe oferecer pratos alternativos. Aconselha-se fazer a reserva o quanto antes, por telefone, no número 0039 055 27370, ou por e-mail, em info@hotelbrunelleschi.it. Os lugares disponíveis são limitados.
Preço: € 69,00 por pessoa, excluindo os vinhos. Está inclusa uma taça de Prosecco Valdo Doc de boas-vindas.
É possível chegar ao Brunelleschi Hotel, no coração do centro histórico, a pé. Caso esteja de carro, peça informações no momento da reserva para obter indicações sobre os estacionamentos e vagas mais próximos.
MENU DE SÃO VALENTINO
Veja o delicioso menu do jantar de São Valentino em Florença:
O menu 2021 estará disponível em breve; o menu indicado aqui foi oferecido aos Hóspedes que nos escolheram no ano passado!
Para começar com as bolinhas…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Salmão marinado com creme de beterraba e iogurte
Menu de degustação
Lula recheada com alcaparras e azeitonas, creme de tupinambor e alcachofra assada
Raviólis recheados de burrata com molho de tomates vermelhos e amarelos e camarões “gobbetti”
Filé de pargo assado aromatizado ao limão com creme de erva-doce e baunilha e espinafre sauté
Creme de chocolate Dulcey, confit de framboesa
Crumble de cacau e calda com caramelo salgado
Água mineral natural e com gás
Café e petit four
69,00 € por pessoa, vinhos não incluídos
Está inclusa uma taça de Prosecco Valdo Doc como boas-vindas
Que momento é melhor do que esse para uma surpresa especial no dia dedicado aos apaixonados?
Elaboramos um menu para o sábado, 13 de fevereiro de 2021, para quem prefere festejar no fim de semana. O local continua sendo o encantador Salão de Festas, com uma decoração toda romântica. Veja a proposta de menu:
O menu 2021 estará disponível em breve; o menu indicado aqui foi oferecido aos Hóspedes que nos escolheram no ano passado!
Para começar com as bolinhas…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera
Creme de batata e trufas negras
Menu de degustação
Tartar de carne, burrata e catalunha com anchovas
Risoto de abóbora com queijo pecorino toscano
Trufas negras
Carré de leitão com brócolis
Cogumelos salteados e pimenta vermelha
Esfera de maracujá
Coulis de frutas silvestres e sorvete de leite com baunilha
Água mineral natural e com gás
Café e petit four
59,00 € por pessoa, vinhos não incluídos
Está inclusa uma taça de Prosecco Valdo Doc como boas-vindas
JANTAR ROMÂNTICO EM UM RESTAURANTE NO CENTRO
O jantar romântico de São Valentino no nosso restaurante no centro histórico é uma ótima ocasião para experimentar os inovadores pratos do jovem e talentoso Chef Rocco de Santis em uma atmosfera de encanto indiscutível como o edifício do Brunelleschi Hotel. O Salão de Festas, disponível para o jantar de São Valentino, se encontra sobre a área que, no passado, foi ocupada pela Igreja de San Michele in Palchetto (São Miguel no Palco), de construção medieval. Em um ambiente tão prestigioso como esse, não podem faltar as convidativas combinações enológicas que o Maître poderá lhe sugerir.
O Salão de Festas está disponível somente para ocasiões especiais, como o dia de São Valentino, ou para eventos particulares. Durante o resto do ano, estão abertos os dois restaurantes do Brunelleschi Hotel, localizados na adjacente Torre della Pagliazza:
– Restaurante Gourmet Santa Elisabetta, indicado no Guia Michelin, no primeiro andar da Torre della Pagliazza, aberto para almoço e jantar de terça a sábado,
– Osteria Pagliazza, uma taverna de conceito moderno que revisita com originalidade a cozinha toscana, no térreo da Torre della Pagliazza, aberta todos os dias para o almoço e o jantar.
