Ceia de Natal em Florença na magia do centro histórico

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menu ristorante firenze

Desfrute da deliciosa proposta do Chef Rocco De Santis para a noite de 24 de dezembro de 2024, no Brunelleschi Hotel: uma atmosfera única e exclusiva em um ambiente intimista e acolhedor.

O menu proposto estará disponível a partir das 19h30. A reserva é obrigatória.

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Ceia de Natal

É necessária a reserva para mínimo 2 pessoas.
€ 149 por pessoa incluindo os vinhos.

Este é o menu de 2023. O menu de 2024 estará disponível em breve.

Veja a saborosa proposta para a ceia de Natal

Para começar, as bolinhas… e as boas-vindas do Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera

Tortinha com purê macio de Erva-Doce, Salmão marinado e gel de Tangerina

Polvo com mousse de Burrata, creme de Brócolis
Gel de Pizzaiola e sopa de Azeitonas verdes

Risoto de pontas de Nabo com emulsão de Provola defumada
Tagliatella de Sépias ao Limão-galego

Posta de Robalo à Mugnaia, cannolo de Pappa al Pomodoro
Tortinha de Acelga em ensopado de frutos do mar

Esfera de mousse de Limão
Babá de Limoncello e sorbetto de Limão

Pandoro e panetone artesanais com acompanhamento de caldas quentes

Frutas secas tradicionais

Água mineral sem gás e com gás
Café

Vinhos harmonizados:

Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra Dry
Valdo, Veneto
100% Glera

Vermentino “Litorale” Doc 2022
Az. Val Delle Rose, Toscana
100% Vermentino

Trebbiano IGT 2022
Az. Capezzana, Toscana
100% Trebbiano

Moscato d’Asti D.o.c.g. 2022
Az. Sobrero, Piemonte
100% Moscato

Informações e reservas também em info@hotelbrunelleschi.it ou pelo telefone +39 055.27370.
Animais não são permitidos.

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