Jantar da Véspera de Natal Florença

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24 de dezembro, 2019 nos fascinantes Salões de Festas. A partir das 19h30. É recomendável efetuar reserva.

O menu 2019 estará disponível em breve; o menu indicado aqui foi oferecido aos Hóspedes que nos escolheram no ano passado!

Para começar com as borbulhas… e as boas-vindas do Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Filete de salmão marinado, sluflê de couve-flor
Gel de romã e molho tártaro

Risoto ao limão com tagliatelle de lula na brasa
Coração de Burrata e emulsão com tinta de lula

Corte de corvina cozida com pele
Batata ao molho, brócolis com sopa de ricota de búfala e limas

Creme de avelã, sorvete de cardamomo
Com molho de caramelo e merenga de canela

Pandoro e Panettone tradicionais, acompanhando molhos quentes

Os vinhos serão servidos em combinação:

Podere Sassaie IGT 2013, Toscana
Azienda Agricola Petreto
60% Sauvignon, 35% Sémillon, 5% Chenin Blanc e Riesling

I Frati Lugana DOC 2017, Lombardia
Azienda Agricola Cà dei Frati
100% Turbiana

Água mineral natural e com gás
Café

74,00 € por pessoa com vinhos incluídos

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A nossa melhor tarifa. Arantida.

4 bons motivos para reservimediatamente

  • Wi-Fi Grátis
  • Café da manhã gratuito
  • Pagamento no Hotel
  • Cancelamento gratuito

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