Jantar da Véspera de Natal Florença

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24 de dezembro, 2020 no fascinante restaurante no térreo da Torre Bizantina de Pagliazza. A partir das 19h30. É recomendável efetuar reserva.

O menu 2020 estará disponível em breve; o menu indicado aqui foi oferecido aos Hóspedes que nos escolheram no ano passado!

Para começar com as bolinhas… e as boas-vindas do Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Polvo crocante com creme de stracciatella
Creme de tomate e laranja cristalizada

Risoto de radicchio da estação
Emulsão de mexilhões e limão com molho de amêndoas

Filé de pargo assado em creme de pastinaca defumada
Coração de alcachofra com menta e chips de vegetais

Sablé de laranja com ganache de tangerina e carolinas de limão

Frutas secas tradicionais

Pandoro e panetone artesanais acompanhados de caldas quentes

Os vinhos serão servidos em combinação:

Prosecco Valdo DOC Extra dry
100% Glera

Falanghina Campania IGP 2018
Azienda Agricola San Salvatore
100% Falanghina

Gavi di Gavi Piemonte DOCG 2018
Azienda Agricola Picollo Ernesto
100% Cortese

Água mineral sem gás e com gás
Café

79,00 € por pessoa com vinhos incluídos

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  • Descontos exclusivos
  • Água no quarto durante toda a estadia com o serviço de couverture noturno
  • Uso da academia de ginástica
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May 26, 2020 - Tue
Florence, IT
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